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パスタのソースにする、サラダにかけてドレッシングとして使う、
肉・野菜・魚を蒸したり焼いたりソテーしたりしてかける。
もりつけをキレイにすると、ちょっとしたおもてなし料理にもいい感じです。

料理例:
海老のバジル和え(じゃがいもと海老をゆでてバジルソースで和える)
白身魚のソテー(白身魚をバターでソテーしてバジルソースをかける)
カルパッチョ風(刺身用の魚・真鯛やサーモンなど、にバジルソースを和える)
カプレーゼ(フレッシュモッツァレラチーズとトマトをいい感じに切って並べてバジルソースをかける)






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鮭は食べたいけど焼いたりほぐしたりが面倒なときに。

料理例:ご飯にかける、混ぜ込んでおにぎり、トーストにチーズ・マヨネーズと一緒に乗せる、チャーハン、和風パスタ




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骨が取ってある塩焼きの切り身、もしくは骨まで食べられるように加工された干物
など、便利なアジが売っています。
毎朝魚を食べたいけど、乳幼児がいる家庭は骨を取ってほぐしてあげないといけなかったりします。
それが面倒で出さなかったりね。
これは加熱するだけですぐ食べれるので便利。





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子供が小さいと魚の骨をとってあげなくてはいけなかったりして大変。
冷凍の骨取りサバを常備しておくと便利!
シリコンスチーマーに骨取りサバ入れてチン→そのままお弁当に。
シリコンスチーマーに骨取りサバと液みそ、料理酒を入れてチン→サバの味噌煮風に。
ほぐして混ぜご飯なども。




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味噌を溶く手間が省けて便利。味噌汁があっという間にできます。
炒め物とか、味噌煮とかにも便利。

料理例:味噌汁、味噌炒め、サバの味噌煮





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