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ピザやサラダ、パスタ、カルパッチョなどのトッピングとして載せるだけで、
ちょっとしたおもてなし感が出ます。
ワインを飲む時、チーズと一緒にお皿に盛って出すだけで、おしゃれなおつまみ、オードブルに。
塩漬けになっているものなどは味付けがぐっと深まります。
トマト系のシチューと一緒に煮込むと風味が増します。
急な来客にこれがあるだけでおしゃれ感が出せます。
おすすめです。


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鶏のから揚げを揚げないでつくれる便利な調味料。
揚げ物って使い終わった油の処理が面倒だったり、
子供を見ながら料理すると目を離すことがあったりして危なかったり、
いろいろ面倒なんですよね。
でもから揚げってお弁当にもいいですし、子供に人気のおかずでもあります。
揚げないで作れるってすてきですよね!
商品によりますがフライパンで焼くタイプや、レンジでチンするタイプがあります。

1.切った肉にから揚げ粉をまぶす
2.フライパンで焼く

1.切った肉にから揚げ粉をまぶす
2.レンジでチン





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自分で切って下茹でして冷凍しておけばいいのですが、それすら面倒なときは買ってきちゃいましょう。
このまま炒めたり汁物に入れたりちょっと野菜が足りないときに足したり、とっても便利。

あと、冷凍ブロッコリーのすばらしところは、お弁当のすきまに、「凍ったまま」入れることで
一定時間は「保冷材」として働いてくれるところです。
夏場のお弁当は傷むのが心配ですよね。
「すきまを埋める」という意味でも形状がいい感じ。
これは便利です。





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パスタのソースにする、サラダにかけてドレッシングとして使う、
肉・野菜・魚を蒸したり焼いたりソテーしたりしてかける。
もりつけをキレイにすると、ちょっとしたおもてなし料理にもいい感じです。

料理例:
海老のバジル和え(じゃがいもと海老をゆでてバジルソースで和える)
白身魚のソテー(白身魚をバターでソテーしてバジルソースをかける)
カルパッチョ風(刺身用の魚・真鯛やサーモンなど、にバジルソースを和える)
カプレーゼ(フレッシュモッツァレラチーズとトマトをいい感じに切って並べてバジルソースをかける)






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パスタにかける、ハンバーグにかけるが基本。
チューブや瓶などの、少しずつ使えるタイプを買うととっても便利。
肉を焼いてかける、魚を焼いてかける、ただそれだけで、ちょっと盛り付けをキレイにしたら
そのままおもてなし料理として出せるようなメインが1品できちゃいます。
ちょっと大きめの具がしっかり入ってるのを選ぶのがいいです。
すごく便利!

料理例:
・タラのムニエル(タラに小麦粉をはたいてバターで両面を焼き、トマトソースをかける)
・ポークチャップ風(しょうが焼き用の肉をオリーブオイルで両面焼いて、トマトソースをかける)
・チキンソテー(フライ返しで押し付けながら表面がカリカリになるように焼いてソースかける)
・じゃがいものオーブン焼き風(シリコンスチーマにじゃがいもを皮ごと入れてチン、やわらかくなったらとろけるチーズとトマトソースをのせてもう1回チン)
他にもサラダ、ピカタ、グリルで焼いた野菜にかける、蒸した魚や野菜にかける、ピザトーストなどなど






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